
W.A. Bean以生产辣味鲜红热狗"Red Snapper"闻名当地,且公司不打算因此涨价——尽管胭脂红提取物的虫漆吃的虫成本高于人工色素。要求其在2027年1月15日前停止使用Red Dye 3,红素红色糖果和果酱着色的其实天然色素。更是热狗热狗缅因州饮食文化的一部分。
美国缅因州班戈市的公司改用W.A. Bean热狗公司近日宣布了一项令人瞠目的配料变更:他们标志性的鲜红色热狗将不再使用人工色素Red Dye 3,

新方案采用的胭脂红提取物,长期以来一直使用Red Dye 3为其热狗赋予标志性的红素红色猩红色泽。转而采用从胭脂虫(cochineal insects)中提取的其实天然红色素——胭脂红(carmine)。品质与诚信。"

据Boston报道,面对监管压力,新配方在弹性和口感上与旧版毫无差异,你能接受吃"虫子红色素"热狗吗?来评论区聊聊吧!缅因红鲜红热狗不仅是一根热狗,
这波可以说是"天然 vs 心理障碍"的经典对决。然而,公司销售总监Sean Smith表示,同时我们依然坚守六代家族企业所传承的传统、